日本煎茶 (即溶型)
日本的煎茶採用的是溫和式的熏蒸法,然後將茶葉揉捻成為卷狀,經過焙乾製成。煎茶用蒸青的製作,所以色澤更接近茶葉天然本色。
在茶成分的保存上,較中國式的鍋炒制來得好,以熱水沖泡茶葉時,僅有35%的營養素會溶入茶湯中,其餘65%則殘留於茶渣中,例如不溶于水的維生素A、維生素E及膳食纖維等。
台灣德歐仕公司為求在辦公室中泡茶方便 特引進日本煎茶 (即溶型)
製作過程是將茶液萃取用噴霧、冷凍乾燥方法固化成顆粒、然後在磨成粉末狀的茶、不失綠茶的本味與特質、如此能更快完全溶解、即使用冷水沖泡也很容易完全溶解不會產生渣渣。
在忙碌上班中來一杯德歐仕(即溶型)煎茶、宛如現採茶葉般的色香味,能夠擁有好精神。用餐後口味較重、感覺油膩 ,因此飯後不妨喝些德歐仕日本煎茶,還可以補充水份,口腔也不易留下異味。喜愛日式雅緻、養生、養顏美容的您千萬別錯過。